FRANGO

• 6 filés de frango
• 2 dentes de alho picados
• Moedor Mix Frango com Sal Rosa PURE
• Moedor Ervas de Provence e Sal do Himalaia PURE
• Pimenta Cayena PURE
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

  MOLHO

• 150 g de cream cheese em temperatura ambiente
• ¹⁄₃ de xícara (chá) de creme de leite de caixinha (80ml)
• ¹⁄₂ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
• ¹⁄₃ de xícara (chá) de muçarela ralada no ralo grosso (75g)

1. Misture numa tigela 150 g de cream cheese em temperatura ambiente, 1/3 xícara (chá) de creme de leite de caixinha, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino, 1/3 xícara (chá) de muçarela ralada no ralo grosso, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
2. Reserve.
3.  Tempere os filés de frango moendo o Mix Frango com Sal Rosa e uma pitada de Pimenta Cayena.
4. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
5. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
6. Escorra sobre papel-toalha E transfira para uma travessa.
7. Sirva acompanhado com o molho, polvilhado com cebolinha e moendo as Ervas de Provence e Sal do Himalaia .