Originado da Índia e China, auxilia o tratamento de dores de garganta, gripes, resfriados, tosses e ressacas. E também é muito utilizado para a perda de peso, pois possui propriedade que acelera o metabolismo.
Indicado para o preparo de chá ou como tempero, em pratos doces ou salgados, e no preparo de sucos, como por exemplo, o suco verde desintoxicante.